Trà sen là một loại Trà đặc biệt với rất nhiều người Việt Nam, không chỉ bởi mùi thơm ngào ngạt của Sen mà còn hương vị cốm trong mỗi chén Trà mà các bạn được uống.
Sớm mai lấp ló vài giọt nắng. Giữa khoảng không gian mênh mông, làn sương mỏng manh đang tan đi trong mùi sen thơm nức… 5h sáng, mấy chiếc ghe bắt đầu vào việc. Đôi mắt tinh nhanh của người hái sen tìm kiếm những búp sen “hé miệng sáo” đang lấp ló giấu mình sau những tấm lá. Và rồi chính họ cũng thoắt ẩn thoắt hiện trong đầm sen mênh mông. Chỉ biết là trước khi nắng lên thì ghe đã cập bờ đầy ắp búp sen hồng.
Bên cạnh việc lựa chọn được loại trà Sen chất lượng thì bạn cũng cần phải biết cách pha trà Sen chuẩn. Trà ngon, pha chuẩn sẽ giúp bạn thưởng thức được hết cái hay, cái tuyệt vời của loại trà này. Trà ngon mà không biết pha sẽ rất dễ bị chát, nồng, mất đi vị ngon vốn có. Vì vậy, nhất định bạn cần nắm được cách pha chè Sen chuẩn mà Trà Vân Dũng chia sẻ dưới đây:
Trà ngon nhưng phải chọn đồ ăn kèm sao cho đúng kiểu, không làm át đi hương vị trà, mà phải làm tăng thêm hương vị trà lên để người uống trà thấy được sự thơm ngon, đặc sắc hơn trong Trà - như thế mới thanh nhã, trọn vẹn hương vị. Trà Vân Dũng xin giới thiệu một số món ăn kèm, thích hợp với đa số các loại trà truyền thống: trà đinh, trà búp, trà cành tuyết, trà nõn... để các bạn tùy ý lựa chọn theo sở thích mà thưởng thức tiệc trà.
Thế nào là loại trà ngon? Tiêu chuẩn nào để đánh giá trà ngon? Đây là những câu hỏi không hề dễ dàng để trả lời. Bởi ngoài những tiêu chuẩn để đánh giá chung. Nó còn phụ thuộc vào cảm nhận và sở thích của từng người. Do đó mà người ta nói: Trà ngon hay không là do ở vị giác. Tuy nhiên nhìn chung, trà chất lượng phải đảm bảo 2 tiêu chuẩn sau đây:
Trà là nét đẹp văn hóa trong truyền thống của người Việt nói riêng và người châu Á nói chung. Trà là thức uống đậm đà kết nối người với người, là món quà biếu tặng ý nghĩa. Bên cạnh đó, trà có tác động tốt với sức khỏe, đã được kiểm chứng qua chiều dài lịch sử và nghiên cứu khoa học. Bài viết sau giới thiệu tất cả bí quyết uống và bảo quản trà chuẩn người sành trà, mang lại hương vị thơm ngon trọn vẹn và phát huy giá trị tốt của trà với sức khỏe và tinh thần người thưởng thức.
Tháng năm, tháng sáu thời tiết nhanh chóng ấm lên và chúng ta đều biết: mùa hè đã đến rồi! Với những người quen uống trà, thời điểm này sẽ tìm cho mình một vài loại trà thích hợp với tiết nóng của mùa hạ.
Trà là thức uống phổ biến sau nước trắng, với con người trên thế giới, từ thuở cổ chí kim tới nay. Không chỉ có tác dụng giải khát, thanh lọc cơ thể, trà còn được coi là “dược liệu” quý cho sức khỏe con người, nhất là người cao tuổi. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra điều này.
Để pha một ấm trà ngon, điều quan trọng là phải canh được thời gian ủ, điều này ảnh hưởng nhiều đến hương vị của một tách trà. Và nhiều người bạn trà không biết phải mất bao lâu thì nên dốc trà ra, điều này làm cho hương vị của tách trà đôi khi là tốt và đôi khi rất tệ.
Khi uống trà, bạn thường có thể nhìn thấy một số chất có thể nói là “thành phần lạ” và xuất hiện trong nước trà pha.Những người yêu thích trà chắc chắn sẽ có một số nghi ngờ: có phải trà chất lượng thấp, hoặc được thêm vào một cái gì đó?Sau đây Trà Vân Dũng sẽ chia sẻ cho các bạn cụ thể nhé!!!